Die Kanarischen Inseln sind seit jeher für ihre große Auswahl an Weinen bekannt, die zu den beliebtesten Souvenirs der Touristen gehören, die jedes Jahr den Archipel besuchen. Doch auch das kanarische Bier hat es in den letzten Jahren geschafft, sich einen Platz unter den bekanntesten kanarischen Getränken zu sichern.
Wir haben eine Liste mit den besten kanarischen Bieren zusammengestellt, die du unbedingt probieren solltest, wenn du den Archipel besuchst. Möchtest du sie genießen? Wir erzählen dir alles, was du wissen musst!
Kanarisches Bier: 6 verschiedene Geschmacksrichtungen
Die Herstellung von kanarischem Bier erfolgt durch einen besonderen Gärungsprozess, der diesem beliebten Getränk einzigartige Nuancen verleiht. Seine Entwicklung hat in den letzten Jahren stark zugenommen und ihm nicht nur national, sondern auch international Anerkennung eingebracht.
Die Herstellung ist vollständig handwerklich und achtet sorgfältig auf Qualität und Geschmack des Bieres. Im gesamten Archipel gibt es mehr als 30 Sorten kanarischer Craft-Biere. Der Geschmack jeder einzelnen ist außergewöhnlich, deshalb haben wir 6 der besten Biere der Kanarischen Inseln ausgewählt:
1. Isla Verde
Dieses kanarische Bier stammt aus der Ortschaft Tijarafe auf der Insel La Palma. Es bietet eine große Vielfalt einzigartiger Geschmacksrichtungen, aber besonders hervorheben möchten wir La Danza del Diablo, das als Hommage an die traditionellen Feste von Tijarafe geschaffen wurde. Was macht es so einzigartig?
La Danza del Diablo enthält eine Mischung aus 4 verschiedenen Malzsorten, darunter Schokoladen- und Karamellmalz. Diese Kombination würde man vielleicht zunächst nicht erwarten, doch gemeinsam entsteht ein großartiger Geschmack.
Seine kanarischen Craft-Biere sind ein besonderes und köstliches Produkt zum Probieren. Es gibt verschiedene Sorten, und du wirst sie sicher gerne probieren, wenn du die Kanarischen Inseln besuchst:
- Isla Verde
- Indiana
- Julieta Negra
- Julieta Rubia
- La Graja Piripi
- La Graja IPA
- Pícara
2. Jaira
Das kanarische Bier Jaira stammt aus Agüimes auf Gran Canaria. Sein Name bezeichnet Ziegen, die in der Nähe ihrer Besitzer aufgezogen werden. Dieses Projekt wurde von einer Familie ins Leben gerufen, die sich der Ziegenzucht widmete und ihren Craft-Bieren besondere Geschmacksrichtungen verleihen wollte. Einige der bekanntesten Sorten sind:
- Buchito
- Carnaval
- Chiflada de Trigo
- Indian Pale Ale
- Maui
- Seaclouds
Besonders hervorheben möchten wir Chiflada de Trigo, das mit deutschem Weizen hergestellt und mit aromatischen Noten von Nelke und Banane kombiniert wird. Diese Mischung mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, gehört aber zu den bemerkenswertesten kanarischen Biersorten.
3. Kuf Kuf
Kuf Kuf ist das erste kanarische Bier von der Insel El Hierro. Auf den Kanarischen Inseln gibt es eine Pflanze namens Barrillera oder Cofe Cofe, aus der früher eine Art Mehl oder Gofio hergestellt wurde. Dieses Bier der Kanarischen Inseln verdankt seinen Namen den vorspanischen Ureinwohnern, die diese Pflanze Kuf Kuf nannten.
Die Wörter leicht, dunkel und blond beschreiben seine drei emblematischen Geschmacksrichtungen: La Pale Ale, Sabores Tostados und Doña Pasión. Wenn du originelle Geschmacksrichtungen magst, werden sie dich nicht enttäuschen, denn sie bieten die perfekte Balance von Hopfen und ergeben eine ausgewogene Mischung.
4. Malpeis
Malpeis stellt seine kanarischen Craft-Biere auf Lanzarote her. Die verschiedenen Sorten entstanden durch Experimente der Besitzer, und der Name stammt von Malpaís, einer geografischen Geländeform, die durch erodiertes Vulkangestein entsteht.
Die drei Biersorten tragen Namen, die von den Sanden und Böden Lanzarotes inspiriert sind:
- Bermeja
- Jable
- Rofe
Das kanarische Bier Jable ist nach dem weißen Sand benannt. Es ist eine goldene Sorte, sehr leicht am Gaumen, mit Zitrus- und Thymiannoten. Bermeja hingegen hat einen rötlich-bernsteinfarbenen Ton, viel Schaum und einen starken Hopfenduft, kombiniert mit süßen Pfirsicharomen.
Schließlich verdankt Rofe seinen Namen der Farbe der Vulkanasche und hat einen kaffeeähnlichen Farbton mit Karamellnoten.
5. Nao
Ein weiterer Vertreter der Insel Lanzarote ist das kanarische Bier Nao, das die einzigartigen Aromen von Hopfen und Malz verbindet, die im Gebiet des Archipels verwurzelt sind. Besonders hervorzuheben ist, dass Nao Teil der Kanarischen Vereinigung unabhängiger Craft-Brauereien (ACCAI) ist.
Unter seinen Sorten heben wir Maresía hervor, da es die kräftigen Noten von Hopfen und Malz mit einer besonderen Rebsorte verbindet: vulkanische Malvasía.
Weitere bemerkenswerte Biere von Nao sind:
- Black Patrón
- Goza
- Nao Gloria
- Nao Lanzarote
6. Tierra de Perros
Tierra de Perros ist ein typisches Bier aus Teneriffa, genauer gesagt aus der Ortschaft Los Realejos. Die Gründer dieses Bieres erklären, dass ihr Hauptziel darin besteht, Qualitätsprodukte anzubieten, dabei die Umwelt zu respektieren und ökologische Maßnahmen umzusetzen.
Aus diesem Grund achten sie bei ihrer vielfältigen Produktion auf jedes kleinste Detail. Dies sind ihre wichtigsten Biere:
- Pale Ale
- Saison
- Summer Ale
- Tizziri Rosadita
- Tizziri Rubita
Wissenswertes über kanarisches Bier
Hast du schon deinen Favoriten gewählt? Wie du gesehen hast, werden all diese kanarischen Biere handwerklich hergestellt und verbinden innovative Zutaten mit den typischen Bestandteilen dieses beliebten Getränks.
Dank der Sorgfalt und Hingabe der Produzenten auf den Kanarischen Inseln haben sich die Craft-Biere des Archipels in den letzten Jahren als Referenz auf dem Inselmarkt etabliert.
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