Guayadeque: eine Schlucht, die sich zwischen den Gemeinden Ingenio und Agüimes erstreckt, mit einer Landschaft von großer Schönheit und großem historischen Wert. In diesem Artikel entdecken wir die reiche Artenvielfalt, die alten Höhlen und die Traditionen, die diesen Ort so einzigartig und faszinierend machen. Entdecken Sie, warum die Guayadeque-Schlucht ein Muss für Natur- und Kulturliebhaber auf Gran Canaria ist.
Geschichte und Tradition von Guayadeque
Die Guayadeque-Schlucht hat eine reiche Geschichte und tiefe Traditionen. Schon in vorspanischer Zeit war diese Schlucht für die Bewohner Gran Canarias ein Ort von großer Bedeutung. Die kanarischen Ureinwohner fanden in Guayadeque einen natürlichen Zufluchtsort und nutzten die Höhlen als Behausungen, Kornspeicher und Kultstätten.
Frühe Siedler und ihr Erbe
Die ersten Bewohner von Guayadeque hinterließen ein bedeutendes Erbe, das noch heute zu sehen ist. Die Höhlen, von denen viele in das Vulkangestein gehauen sind, wurden als Wohnstätten und Nekropolen genutzt. In ihnen entwickelten die Kanarier eine an die Bedingungen der Schlucht angepasste Lebensweise und nutzten die vorhandenen natürlichen Ressourcen. Darüber hinaus wurden archäologische Funde wie Steinwerkzeuge, Töpferwaren und Höhlengravuren gemacht, die den kulturellen Reichtum der früheren Bewohner belegen.
Eroberung und Umwandlung
Mit der Ankunft der spanischen Konquistadoren im 15. Jahrhundert änderte sich das Leben in Guayadeque radikal. Die Ländereien und Höhlen, in denen die Kanarier jahrhundertelang gelebt hatten, gingen in den Besitz der neuen Siedler über. Trotzdem wurden viele der Traditionen und Nutzungen der Höhlen beibehalten, wobei sie sich den Zeiten und Bräuchen der Siedler anpassten. Jahrhundertelang wurden die Höhlen als Wohnungen, Scheunen und Keller genutzt, und heute sind einige von ihnen in Restaurants und Museen umgewandelt worden.
Feste und Feiern
Der Barranco de Guayadeque ist auch für seine Feste und traditionellen Feiern bekannt. Eines der herausragendsten ist die Pilgerfahrt von San Juan, die jedes Jahr im Juni stattfindet. Dieses Fest, bei dem sich religiöse und heidnische Elemente vermischen, zieht zahlreiche Besucher an, die an den Prozessionen, Tänzen und typischen Speisen teilnehmen.
Außerdem ist die Herstellung von Käse, Wein und Gofio noch immer ein wichtiger Bestandteil des Lebens in Guayadeque. Diese Produkte, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden, sind ein weiteres Beispiel für die Bräuche und die Geschichte der Schlucht.
Guayadeque heute
Der Barranco de Guayadeque ist auch heute noch ein Spiegelbild der Geschichte und Tradition Gran Canarias. Seine Höhlen, seine traditionellen Feste und seine natürliche Umgebung sind eine Möglichkeit, den kulturellen und natürlichen Reichtum der Insel bekannt zu machen. Außerdem wurde die Schlucht zum Naturdenkmal erklärt, was ihren Schutz und ihre Erhaltung für künftige Generationen gewährleistet.
Wie erreicht man den Barranco de Guayadeque?
Um zur Guayadeque-Schlucht zu gelangen, gibt es mehrere Möglichkeiten, je nach Ausgangspunkt und Verkehrsmittelwahl. Diese beeindruckende Schlucht befindet sich zwischen den Gemeinden Ingenio und Agüimes und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Mit dem Auto
Die bequemste und flexibelste Art, den Barranco de Guayadeque zu erreichen, ist mit dem Auto. Von Las Palmas de Gran Canaria aus, folgen Sie diesen Schritten:
- Nehmen Sie die GC-1: Von Las Palmas de Gran Canaria aus fahren Sie auf der Autobahn GC-1 in Richtung Süden nach Ingenio.
- Ausfahrt 18: Nehmen Sie die Ausfahrt 18 in Richtung Carrizal-Ingenio.
- Richtung Agüimes: Folgen Sie den Schildern nach Agüimes und dann nach Barranco de Guayadeque.
- GC-103: Fahren Sie weiter auf der Straße GC-103, die Sie direkt zur Schlucht führt.
Die Fahrt mit dem Auto von Las Palmas de Gran Canaria dauert je nach Verkehr etwa 30-40 Minuten. Die Entfernung von den nahe gelegenen Gemeinden Ingenio und Agüimes zu den Restaurants in der Schlucht beträgt etwa 6-7 Kilometer.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Es ist auch möglich, den Barranco de Guayadeque mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, auch wenn dies mehr Zeit und Planung erfordert. Hier erklären wir, wie man es macht:
- Bus nach Ingenio: Von Las Palmas de Gran Canaria aus nehmen Sie einen Bus von Global, der öffentlichen Verkehrsgesellschaft von Gran Canaria. Die Linie 11 bringt Sie vom Bahnhof San Telmo nach Ingenio.
- Taxi oder Wanderung: In Ingenio angekommen, können Sie ein Taxi direkt zur Schlucht nehmen. Wenn Sie gerne zu Fuß gehen, können Sie Ihre Route auch vom Dorf aus beginnen, was allerdings mehr Zeit in Anspruch nimmt.
Organisierte Ausflüge
Wenn Sie eine geführte Tour bevorzugen, gibt es mehrere Reiseveranstalter, die organisierte Ausflüge in den Barranco de Guayadeque anbieten. Diese Ausflüge beinhalten in der Regel den Transport von Ihrem Hotel, eine geführte Tour durch die Schlucht und manchmal sogar ein Essen in einem der traditionellen Höhlenrestaurants.
Was gibt es in Guayadeque zu sehen?
Der Barranco de Guayadeque ist ein Ort voller Natur- und Geschichtswunder. Hier sind einige der Orte, die Sie unbedingt sehen müssen, wenn Sie nach Guayadeque reisen.
Interpretationszentrum Guayadeque
Das Ende 2001 eingeweihte Interpretationszentrum von Guayadeque ist ein willkommener Anlaufpunkt für Besucher und soll das Bewusstsein für die ökologischen und kulturellen Werte der Schlucht schärfen.
Die Ausstellung beginnt mit einer Darstellung der natürlichen Umgebung der Schlucht, gefolgt von einer ausführlichen Erläuterung des Lebens der alten Ureinwohner. Sie zeigt auch, wie die europäische Kolonisierung die Nutzung und das Leben in diesem Gebiet veränderte. Die Ausstellung schließt mit einem Einblick in die heutigen Aktivitäten und Traditionen in Guayadeque, wobei das Fortbestehen traditioneller Praktiken und die Bedeutung des Wassers für die lokale Landwirtschaft hervorgehoben werden.
Das Zentrum verfügt über mehrere Multimediasysteme in drei Sprachen (Spanisch, Englisch und Deutsch) und Erläuterungstafeln sowie über einen Laden, in dem handwerkliche und gastronomische Produkte sowie Publikationen verkauft werden.
Die Höhlen von Guayadeque
Die Höhlen von Guayadeque sind eine der Hauptattraktionen der Schlucht. Diese Höhlen wurden von den Ureinwohnern der Kanarischen Inseln bewohnt, und einige von ihnen werden noch heute als Wohnhäuser, Restaurants und kleine Museen genutzt. Die Erkundung dieser Höhlen wird Ihnen ein besseres Verständnis für die geniale Anpassung der alten Siedler an ihre Umwelt vermitteln.
Genießen Sie die Gastronomie
Ein Highlight der Höhlen von Guayadeque ist ihr gastronomisches Angebot. Dieser Ort ist einer der beliebtesten und originellsten Plätze der Insel für ein Mittag- oder Abendessen. Die Restaurants in den Höhlen bieten ein einzigartiges Erlebnis, das die Verkostung typisch kanarischer Gerichte mit der Möglichkeit verbindet, eine authentische Umgebung voller Geschichte zu genießen. Die Speisen werden in einem besonderen Ambiente serviert, das die Gäste in eine andere Zeit versetzt. Eine Mahlzeit in Guayadeque ist eine Möglichkeit, das Leben der Troglodyten auf Gran Canaria kennen zu lernen.
Cuevas de Guayadeque: Wie man dorthin kommt
Um vom Interpretationszentrum zu den Höhlen von Guayadeque zu gelangen, folgen Sie bitte dieser Wegbeschreibung:
- Mit dem Auto: Fahren Sie vom Interpretationszentrum aus weiter auf der Straße GC-103 und folgen Sie den Schildern zu den Höhlen. Der Weg ist kurz und gut ausgeschildert.
- Zu Fuß: Wenn Sie lieber zu Fuß unterwegs sind, können Sie vom Informationszentrum aus den ausgeschilderten Wegen folgen. Die Wanderung bietet spektakuläre Ausblicke auf die Schlucht und die Möglichkeit, die Natur von ihrer besten Seite zu erleben.
Verkauf von lokalem Handwerk und Produkten
In Guayadeque finden Sie Geschäfte und Stände, die lokales Handwerk und typische Produkte der Region anbieten. Zu den angebotenen Produkten gehören:
- Handgefertigte Keramik: handgefertigt von lokalen Kunsthandwerkern, mit traditionellen Designs der Kanarischen Inseln.
- Gastronomische Produkte: reiner Honig aus Guayadeque, Käse und Weine aus der Region.
- Schmuck: einzigartige, handgefertigte Designs, die die lokale Kultur widerspiegeln.
- Naturkosmetik: mit Inhaltsstoffen wie Aloe Vera, Hagebutte, Kaviar und Weintherapie.
Alle diese Produkte werden sorgfältig von lokalen Handwerkern hergestellt, was ihre Qualität und Authentizität garantiert. Darüber hinaus ist der Einkauf an diesen Ständen eine Möglichkeit, die lokale Gemeinschaft und ihre Handwerkstraditionen zu unterstützen.
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