Die Kanarischen Inseln haben sich immer durch ihre große Auswahl an Weinen hervorgetan. Dies ist eines der beliebtesten Souvenirs unter Touristen, die die Inselgruppe jährlich besuchen. Aber kanarisches Bier hat es in den letzten Jahren geschafft, einen Platz unter den bekanntesten kanarischen Getränken zu bekommen.
Wir haben eine Liste der besten kanarischen Biere zusammengestellt, die Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie die Kanaren besuchen. Möchten Sie diese probieren? Wir sagen Ihnen alles, was Sie wissen müssen!
Kanarisches Bier: 6 verschiedene Varianten
Die Herstellung von kanarischem Bier durchläuft einen speziellen Fermentationsprozess, der diesem beliebten Getränk einzigartige Nuancen verleiht. Seine Entwicklung hat in den letzten Jahren erheblich zugenommen und nicht nur national, sondern auch international Anerkennung gefunden.
Die Herstellung erfolgt rein handwerklich und achtet auf die Qualität und den Geschmack des Bieres. Rund um die Inselgruppe gibt es mehr als 30 Arten kanarischer Craft-Biere. Der Geschmack jedes einzelnen ist außergewöhnlich, deshalb haben wir uns entschieden, 7 der besten Biere auf den Kanarischen Inseln auszuwählen:
1. Isla Verde
Dieses kanarische Bier stammt aus der Stadt Tijarafe auf der Insel La Palma. Es hat eine große Vielfalt an einzigartigen Aromen, aber wir möchten La Danza del Diablo hervorheben, das als Ehrung an die traditionellen Feste von Tijarafe geschaffen wurde. Was macht es so einzigartig?
La Danza del Diablo behält in seiner Zusammensetzung die Mischung aus 4 verschiedenen Malzsorten wie Schokolade und Karamellmalz bei, die Sie vielleicht nicht mischen würden, aber zusammen erzielen sie einen großartigen Geschmack
Die handwerklichen kanarischen Biere sind ein anderes und köstliches Produkt zum Probieren. Es gibt verschiedene Arten und Sie werden diese sicherlich gerne probieren, wenn Sie die Kanarischen Inseln besuchen:
- Isla Verde
- Indiana
- Julieta Negra
- Julieta Rubia
- La Graja Piripi
- La Graja IPA
- Pícara
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2. Jaira
Das kanarische Bier Jaira stammt aus Agüimes auf Gran Canaria. Sein Name bezieht sich auf die Ziegen, die in der Nähe ihrer Besitzer aufgezogen werden. Dieses Projekt wurde von einer Familie ins Leben gerufen, die Ziegen züchtete und ihren Craft-Bieren besondere Aromen verleihen wollte. Einige der bekanntesten sind:
- Buchito
- Carnaval
- Chiflada de Trigo
- Indian Pale Ale
- Maui
- Seaclouds
Wir möchten das Chiflada de Trigo-Bier hervorheben, das aus deutschem Weizen hergestellt und mit aromatischen Noten von Nelken und Bananen gemischt wird. Dies mag auf den ersten Blick eine seltsame Kombination sein, aber es ist eines der bekanntesten kanarischen Biere.
3. Kuf Kuf
Kuf Kuf ist das erste kanarische Bier auf der Insel El Hierro. Auf den Kanarischen Inseln gibt es eine Pflanze namens Barrillera oder Cofe Cofe, mit der eine Art Mehl oder Gofio (Maismehl) hergestellt wurde. Dieses kanarische Bier hat seinen Namen von den prähispanischen Ureinwohnern, die die Pflanze Kuf Kuf nannten.
Die Wörter hell, dunkel und blond definieren seine drei emblematischen Aromen: Pale Ale, Sabores Tostadas und Doña Pasión. Wenn Sie also ein Liebhaber dieser Art von Originalaromen sind, werden Sie nicht enttäuscht sein, wenn Sie sie probieren, da sie die perfekte Balance zwischen Hopfen und einer ausgewogenen Mischung aufweisen.
4. Malpeis
Malpeis produziert auf Lanzarote kanarische Craft-Biere. Seine verschiedenen Arten entstanden durch Experimente seiner Besitzer und deshalb stammt sein Name von „Malpaís“, was einen Bruch der geografischen Oberfläche bezeichnet, der durch das Vorhandensein erodierter Vulkangesteine verursacht wird.
Die drei Biersorten haben ihren Namen vom Sand und Land auf Lanzarote:
- Bermeja
- Jable
- Rofe
Kanarisches Bier Jable heißt „Arena blanca“ (deutsch: weißer Sand). Am Gaumen ist es eine sehr hellgoldene Art mit Zitrus- und Thymiannoten. Während Bermeja einen rötlich-bernsteinfarbenen Ton mit viel Schaum und einem starken Hopfengeruch kombiniert mit süßen Pfirsicharomen hat.
Schließlich verdankt Rofe seinen Namen der Farbe der vulkanischen Asche, deren Zusammensetzung dem von Kaffee mit Karamellnoten ähnelt.
5. Nao
Ein weiterer Vorreiter der Insel Lanzarote ist das kanarische Bier Nao, das die einzigartigen Aromen von Hopfen und Malz kombiniert, die auf dem Gebiet des Archipels verwurzelt sind. Ein hervorzuhebendes Element ist, dass Nao Teil der Kanarischen Vereinigung unabhängiger Handwerksbrauer (ACCAI) ist.
Wir heben die Maresía unter ihren Sorten hervor, weil sie die starken Noten von Hopfen und Malz mit einer einzigartigen Traubenart (vulkanische Malvasia) kombiniert.
Andere Nao-Biere, die herausragen:
- Black Patrón
- Goza
- Nao Gloria
- Nao Lanzarote
6. Tierra de Perros
Tierra de Perros ist ein typisches Bier aus Teneriffa aus der Stadt Los Realejos. Die Hersteller dieses Bieres bekräftigen, dass ihr Hauptziel darin besteht, Qualitätsprodukte anzubieten, die Umwelt zu respektieren und ökologische Maßnahmen zu ergreifen.
Aus diesem Grund kümmern sie sich in ihrer vielfältigen Produktion um kleinste Details. Dies sind ihre Hauptbiere:
- Pale Ale
- Saison
- Summer Ale
- Tizziri Rosadita
- Tizziri Rubita
Was über kanarische Biere hervorzuheben ist
Haben Sie bereits Ihren Favoriten ausgewählt? Wie Sie gesehen haben, werden alle diese kanarischen Biere auf traditionelle Weise hergestellt und kombinieren innovative Produkte, die für dieses typische Getränk eigen sind.
Dank der Sorgfalt und des Engagements der kanarischen Produzenten haben sich die handwerklichen Biere der Inselgruppe in jüngster Zeit als Referenz auf dem Inselmarkt positioniert.
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