Wermut ist ein Getränk, das bereits im Alten Ägypten, im klassischen Griechenland und im Römischen Reich hergestellt wurde. Was jeden Wermut unterscheidet, ist der Wein und vor allem die Zusammensetzung der aromatischen Kräuter und anderen Geschmacksstoffe, die bei seiner Herstellung verwendet werden. Dadurch wird er einzigartig und typisch für jeden Ort. Würdest du dich trauen, einen Wermut mit den typischen Aromen der Kanarischen Inseln zu probieren? Du kannst immer eine Flasche als Geschenk oder Souvenir mitnehmen, aber wir versichern dir, dass er auf unseren Inseln am besten schmeckt. Er wird dich wunderbar erfrischen!
Verschiedene auf den Kanarischen Inseln hergestellte Wermuts
Wusstest du, dass auf den Kanarischen Inseln einzigartige Wermuts hergestellt werden? Jeder hat den charakteristischen Geschmack der Inseln, da sie mit natürlichen lokalen Zutaten hergestellt werden. Wir geben dir eine kurze Beschreibung der verschiedenen Wermutmarken des kanarischen Archipels. Welchen würdest du gerne probieren?
Lolito aus Gran Canaria
Benannt zu Ehren des Familienhundes ist dieser vollständig handwerklich hergestellte Wermut mit acht Botanicals aromatisiert, darunter Wermutkraut und Zitrusschalen aus Mogán. Du findest ihn sowohl auf Basis von Rotwein als auch Weißwein. Kanarischer Wein wird nicht verwendet, da seine Produktion begrenzt ist und besser für die Herstellung der typischen atlantischen und vulkanischen Weine geeignet ist.
Primo aus Lanzarote
Wenn du einen Wermut probieren möchtest, der mit kanarischem Malvasía-Volcánica-Wein hergestellt wird, ist dies genau der richtige für dich. Dieser Wein stammt aus Lanzarote, und aufgrund seiner Originalität und Qualität konnten wir ihn nicht außer Acht lassen. Er wird aus Malvasía-Volcánica-Trauben hergestellt, die auf der Insel heimisch sind. Zur Aromatisierung wurden ebenfalls einheimische Pflanzen verwendet, wie Wermutkraut, Bohnenkraut oder Zitrusschalen der Kanaren. Es gibt ihn in einer weißen oder roten Variante, wobei letzterer durch Rhabarber und Chinarinde seine rötliche Farbe erhält.
Brumas de Ayosa aus Teneriffa
Erneut wechseln wir zu einer Nachbarinsel, um dir einen weißen Wermut zu empfehlen, da er mit Wein aus der regionalen Kellerei des Valle de Güímar auf Teneriffa hergestellt wird, aromatisiert mit der einheimischen Pflanze Kanarischer Weihrauch (Artemisa canariensis), die in der kanarischen Volkskultur unter anderem für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt ist.
El 18 aus Teneriffa
Dies ist der Wermut, der von und für Kanarier geschaffen wurde, da er vom Barkeeper Abel López und der Bodega El Lomo, einer familiengeführten Kellerei in Tegueste auf Teneriffa, entwickelt wurde. Dieser Wermut ist vollständig handwerklich hergestellt und entstand, nachdem Abel López zahlreiche Wermutrezepte ausprobiert hatte, bis er das perfekte fand, das einen leichten Zitrusgeschmack hat, ohne Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen zu müssen. Außerdem entschieden die Hersteller, dass der Wermut rot sein sollte, da dies die von den meisten Kanariern bevorzugte Variante ist.
Wo man einen guten Wermut auf Gran Canaria trinken kann
Jetzt kennst du die besten Wermutmarken von Gran Canaria und den übrigen Inseln. Aber wo kann man ihn trinken? Obwohl es viele weitere Orte auf Gran Canaria gibt, an denen man Wermut genießen kann, sind dies die mit den vollständigsten Wermutkarten sowie guten Tapas und Atmosphäre.
Dorotea, Las Palmas
Wir empfehlen diesen Ort, da es sich um ein traditionelles, typisch kanarisches Lokal handelt, das sich im Zentrum von Las Palmas de Gran Canaria befindet und daher sehr gut gelegen ist. Es werden sowohl Gerichte als auch Tapas hervorragend präsentiert, mit traditionellen und innovativen Speisen, damit du deinen Wermut nach Belieben kombinieren kannst. Außerdem bietet es eine lebendige Atmosphäre und einen persönlichen Service, der dich wie zu Hause fühlen lässt.
Valentina LPA, Las Palmas
Wenn du jedoch einen spezialisierteren Ort suchst, solltest du die Wermutbar, Brauerei und Vinothek Valentina besuchen. Sie befindet sich ebenfalls im touristischen Zentrum von Las Palmas und bietet hervorragende Portionen oder Tapas wie Bohnen, iberische Wurstwaren, Foie mit Marmelade usw. Und falls jemand aus deiner Gruppe keinen Wermut mag, gibt es auch eine umfangreiche Auswahl an Bieren, Weinen und Cocktails mit eigener Handschrift.
Es handelt sich um eine auf Tapas spezialisierte Bar, eine ausgezeichnete Wahl für ein leichtes Mittag- oder Abendessen bei warmem Wetter, während du dich mit einem kanarischen Wermut erfrischst.
Maripili, Las Palmas
Wenn du deinen Wermut und eine Portion in einem sehr fotogenen Ort genießen möchtest, ist Maripili genau das Richtige für dich. Mit sehr „Instagram-tauglichen“ Gerichten wirst du es lieben, Fotos zu teilen, während du deinen Wermut genießt. Sie bieten Brunch-Menüs mit sehr ansprechenden Gerichten zu einem erschwinglichen Preis – eine großartige Idee, um einen Wermut zu begleiten.
Manuela Jimena, Las Palmas
Möchtest du deinen Wermut lieber in einem Lokal mit klassischem Madrider Ambiente trinken? Diese Bar recreiert es perfekt mit ihrem Design und ihren Aperitifgetränken, unter denen Wermut hervorsticht, obwohl du auch Rebujito, Negroni, Aperol Spritz, Cava usw. findest. Bei den Tapas setzt dieses Lokal auf spanische Gastronomie: Jakobsmuscheln, Salate, Torreznos, Patatas Bravas, iberische Kroketten… Es ist eine hervorragende Alternative, um die kanarischen Wermuts und Gerichte der anderen empfohlenen Orte zu kontrastieren.
La Bikina, Las Canteras
La Bikina setzt auf eine Fusion aus mexikanischer, thailändischer Küche und klassischen Gerichten wie Kartoffeln oder Burgern. Als Experten für Cocktails und Wermut bieten sie auch andere regionale Weine der Kanaren an, sodass praktisch jeder eine Option für sein Lieblingsgetränk findet. Diese „Cantina“ befindet sich direkt an der Promenade von Las Canteras und ist daher eine hervorragende Möglichkeit, etwas direkt am Strand zu trinken, ohne in überfüllte Restaurants gehen zu müssen.
Jetzt hast du keine Ausrede mehr, einen guten Wermut auf Gran Canaria zu verpassen. Übernachte in einem unserer Hotels und entdecke weitere Empfehlungen, um das Beste der Insel zu erleben. Wir freuen uns, dass du unvergessliche Momente auf unserer Insel verbringst!
