{"id":14107,"date":"2026-04-10T12:07:27","date_gmt":"2026-04-10T12:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lopesan.com\/blog\/blog\/postres-canarios\/"},"modified":"2026-04-10T14:55:10","modified_gmt":"2026-04-10T14:55:10","slug":"kanarische-desserts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lopesan.com\/blog\/de\/kanarische-desserts\/","title":{"rendered":"14 kanarische Desserts, die du probieren musst"},"content":{"rendered":"\n

Die Kanaren sind ein Ort mit vielen Reizen f\u00fcr Reisende. Ihr Klima, ihre Menschen, ihre Str\u00e4nde, ihre Kultur und nat\u00fcrlich ihre Gastronomie. Vielleicht kennst du Gerichte wie papas arrugadas<\/strong> oder sancocho<\/strong>, unter anderem. Was du aber vielleicht nicht wei\u00dft: Es gibt auch k\u00f6stliche Desserts f\u00fcr Naschkatzen. M\u00f6chtest du sie kennenlernen? Hier ist eine Liste von 14 kanarischen Desserts, die dich nicht gleichg\u00fcltig lassen werden.<\/p>\n\n\n\n

Welche sind die besten kanarischen Desserts?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wenn du Gastronomie liebst, solltest du zumindest einige dieser typischen kanarischen Desserts probieren. Es gibt sie f\u00fcr jeden Geschmack: von sehr besonderen Marzipansorten bis hin zu S\u00fc\u00dfspeisen mit Flan-\u00e4hnlicher Konsistenz. Mach dir Notizen und genie\u00dfe diese K\u00f6stlichkeiten!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Truchas de batata<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Sind Forellen nicht ein Fisch? Auf den Kanaren nicht unbedingt, denn die in der Pfanne frittierte S\u00fc\u00dfkartoffel-Empanada wird ebenfalls trucha<\/strong> genannt. Ein k\u00f6stlicher Snack f\u00fcr jede Tageszeit, den du \u00fcberallhin mitnehmen kannst.<\/p>\n\n\n\n

\"Traditionelle
S\u00fc\u00dfkartoffel-Truchas geh\u00f6ren zu den traditionellsten S\u00fc\u00dfspeisen der Kanaren, au\u00dfen knusprig und innen weich.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Suspiros de Moya<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wer liebt keine Baisers? Dieses Dessert verdankt seinen Namen der Villa de Moya, einer Ortschaft im Norden der Insel. Es handelt sich um trockene Baisers mit einer h\u00fcbschen Form, die an eine kleine Blume erinnert. Die Zutaten sind Eiwei\u00df, Zucker und Zitrone. Anschlie\u00dfend werden sie im Ofen gebacken. Sie haben nur ein Geheimnis: frische Eier und geschickte H\u00e4nde.<\/p>\n\n\n\n

\"Typische
Suspiros de Moya sind eine der bekanntesten S\u00fc\u00dfspeisen auf Gran Canaria und ein typisches Dessert der Insel.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pr\u00edncipe Alberto<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wenn du Schokolade liebst, <\/strong>ist diese Mousse mit Mandeln und Haseln\u00fcssen auf Biskuitbasis genau das Richtige f\u00fcr dich. Woher kommt der Name? Vielleicht wurde er vergeben, als der F\u00fcrst von Monaco die Insel besuchte, oder weil seine Erfinderin ihn so gut fand wie den Prinzen selbst.<\/p>\n\n\n\n

\"Kanarische
Pr\u00edncipe Alberto ist ein kanarisches Dessert aus Schokolade, Mandeln und Haseln\u00fcssen auf einem Biskuitboden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Frangollo canario<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Diese Art Kuchen, vom lateinischen \u201efrangre, brechen\u201c, wird aus Maismehl, Milch, Zucker, Zimt, Mandeln und Rosinen hergestellt. Eine echte K\u00f6stlichkeit. Besonders weich dank des verwendeten Mehls und der Mandeln. Es gibt verschiedene Varianten, zum Beispiel mit Wasser statt Milch oder mit Anis.<\/p>\n\n\n\n

\"Typische
Frangollo ist ein traditionelles Dessert der Kanaren aus Maismehl, Milch, Mandeln, Rosinen und Zimt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mousse <\/em><\/strong>de gofio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Eine sehr originelle Mousse dank ihrer Hauptzutat, dem gofio<\/strong>, einem der typischsten Lebensmittel der kanarischen Gastronomie. Au\u00dferdem enth\u00e4lt sie Kondensmilch, Eier und Schlagsahne und wird mit knusprigen Mandeln abgerundet. Einfach k\u00f6stlich!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Turr\u00f3n canario<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Du denkst vielleicht, dass dieser s\u00fc\u00dfe Snack typisch f\u00fcr Weihnachten ist, aber nein \u2013 auf den Kanaren wird er im Sommer <\/strong>gegessen und ist oft einer der Hauptdarsteller vieler Feste. Es gibt bis zu vier Varianten: Mandel, gemahlen, Gofio und Zucker. Wenn du die Kanaren besuchst, solltest du dieses Souvenir unbedingt mit nach Hause nehmen.<\/p>\n\n\n\n

Mazap\u00e1n canario<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ganz anders als auf dem Festland: eher ein runder Mandelkuchen mit Eiern, Zitrone und Zimt. Mit ganzen Mandeln dekoriert und im Holzofen gebacken, was ihm eine ganz besondere Note verleiht.<\/p>\n\n\n\n

\"Typische
Kanarisches Marzipan ist eine traditionelle S\u00fc\u00dfspeise aus Mandeln, Ei, Zitrone und Zimt und unterscheidet sich deutlich vom Festlands-Marzipan.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tortas de cuajada<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Auch wenn sie mit der Quesadilla von El Hierro verwechselt werden kann, ist sie nicht gleich. Sie wird aus Quark oder frischem K\u00e4se und Palmhonig hergestellt. Im Gegensatz zur Quesadilla enth\u00e4lt sie weder Zitrone noch Zimt. Ein mildes Dessert f\u00fcr Liebhaber einfacher Milchdesserts.<\/p>\n\n\n\n

\"Rezepte
Tortas de cuajada sind ein mildes traditionelles Dessert aus Frischk\u00e4se oder Quark und Palmhonig.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Machanga<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Auch als \u201eleche machanga\u201c bekannt. Eine Art Pudding, aber ohne Ei und mit Maisst\u00e4rke. Die Hauptzutaten sind Milch, Zucker, Zimt und Zitronenschale. Oben wird geriebene Schokolade hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n

\"Kanarische
Machanga ist ein kanarisches Dessert, das Pudding \u00e4hnelt und aus Milch, Zucker, Zimt und Zitrone besteht.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bienmesabe<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Eine zarte und sehr s\u00fc\u00dfe Paste, die oft Flans und Eis begleitet. Hergestellt aus Mandeln, Zucker und Eigelb. Das Beste daran ist, dass sie so intensiv ist, dass schon eine kleine Menge ausreicht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Typische
Bienmesabe ist eines der traditionellsten Desserts der Kanaren und wird aus Mandeln, Zucker und Eigelb hergestellt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quesillo canario<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Auch wenn du vielleicht denkst, es sei ein kleiner s\u00fc\u00dfer K\u00e4se \u2013 das ist es nicht. Es \u00e4hnelt eher einem Flan, enth\u00e4lt jedoch Kondensmilch und Zitronenschale. Eines der kanarischen Desserts, das du nicht verpassen solltest.<\/p>\n\n\n\n

\"Kanarische
Quesillo ist ein kanarisches Dessert, das Flan \u00e4hnelt und mit Kondensmilch und Zitronenschale zubereitet wird.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Huevos moles<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Diese werden in verschiedenen Teilen Spaniens zubereitet, aber auf den Kanaren unterscheiden sie sich etwas. Es handelt sich um eine Art Creme aus Eigelb und Sirup, die mit etwas Gofio bestreut wird. Ein ideales Dessert f\u00fcr Familienmahlzeiten.<\/p>\n\n\n\n

\"Kanarische
Huevos moles sind ein typisches Dessert der Kanaren aus Eigelb, Sirup und einer Prise Gofio.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Polvito Uruguayo canario<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Du wirst diesem Dessert nicht widerstehen k\u00f6nnen. Ein Glasdessert mit einer Basis aus Keksen und Butter, dar\u00fcber eine Schicht Schlagsahne, zersto\u00dfenes Baiser und Dulce de Leche. Wenn du ein einfaches Dessert suchst, ist dieses perfekt.<\/p>\n\n\n\n

\"Typische
Polvito uruguayo ist eines der beliebtesten Desserts auf den Kanaren, mit Keksen, Sahne, Baiser und Dulce de Leche.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quesadilla herre\u00f1a<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ein typischer K\u00e4sekuchen von der Insel El Hierro, der Anfang des 20. Jahrhunderts entstanden ist. Seine blumenf\u00f6rmige Gestaltung ist einzigartig in Spanien. Perfekt f\u00fcr einen Snack mit Kaffee oder Tee.<\/p>\n\n\n\n

Wie du siehst, gibt es auf den Kanaren spektakul\u00e4re Desserts, die selbst den gr\u00f6\u00dften Skeptiker \u00fcberzeugen. Z\u00f6gere nicht, diese Liste zu notieren und sie bei deiner n\u00e4chsten Reise zu probieren. Denn S\u00fc\u00dfes passt immer perfekt zu jedem Urlaubsmoment.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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