Das gastronomische Angebot des Anfi del Mar Resorts entspringt der direkten Verbindung zur Umwelt. Das Meer und die kanarische Erde machen den Charakter jedes Gerichts aus, mit einer Küche, die sich auf frische Produkte, regionale Lieferanten und eine ehrliche, nahe und gut bedachte Art des Kochens stützt. Hochqualitative Zutaten, Geschmacksnoten mit Wiedererkennungswert und eine besondere Aufmerksamkeit in Bezug auf ausgewogene Ernährungsoptionen definieren ein Angebot, das auf Genuss ohne Eile ausgelegt ist.

Die Gastronomie des Anfi del Mar Resorts interpretiert diese Philosophie aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Internationale Küche, mediterrane Rezepte und informelle Angebote treffen hier aufeinander und passen sich an jeden Augenblick des Tages an. Alles baut auf Respekt gegenüber dem Ausgangsprodukt und auf die Vorliebe für einfache, aber hervorragend zubereitete Speisen.

Im Anfi del Mar Resorts ist Essen eine weitere Möglichkeit, mit dem Ort zu verschmelzen; ein Erlebnis, das im Rhythmus des Resorts bebt und bei dem jede Mahlzeit zu einem Moment des Teilens, des Genießens und des natürlichen Treibens wird.

Diese Auffassung von Gastronomie stützt sich auf die langjährige Erfahrung und die Aufmerksamkeit der Lopesan Hotel Group, bei der Qualität, Respekt für das Produkt und Detailtreue alle Teil ein- und derselben Philosophie sind.